Пом повар

Имя

Анна

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Город проживания

Атырау

Заработная плата

от 100 000 тнг.

График работы

Сменный график

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

9 лет 3 месяца

Пол

Женский

Возраст

39 лет   (20 мая 1985)

Опыт работы

Период работы

январь 2007 — март 2016   (9 лет 3 месяца)

Должность

Пом повар

Компания

Альянс ск

Обязанности

Производит приготовление блюд
Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов
Проводит работы по украшению блюд
Принимает участие в разработке и планировании меню
Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качества приготовленных блюд и продуктов
Осуществляет инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов
Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений
Контролирует выполнение задач по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды работников
Рассматривает претензии, жалобы посетителей заведения к качеству обслуживания, блюд
Ведет статистический учет претензий и жалоб
Готовит предложения по улучшению работы

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2009 год

Учебное заведение

ПТЛ 1

Специальность

Курсы

Дополнительная информация

Навыки и умения

Пактуальность, отвественность, чистоплотность, умение работать в команде